Ja endlich Bärlauch Zeit, ich konnte es kaum erwarten, bis ich die ersten Bärlauch-Blätter geerntet habe.
Was du unbedingt wissen solltest und was du beachten sollst, schreibe ich in meinem Blog Beitrag.
Bärlauch vom giftigen Maiglöckchen unterscheiden:
Bärlauch-Zeit ist von Anfang März bis Mai, sie wachsen meist dicht aneinander, stehen aber immer einzeln auf ihre weißen Stielen.
Bärlauch Merkmale:
- wächst an schattigen und feuchten Boden
- die Blätter wachsen einzeln
- die Blätter haben eine matte Unterseite
- riechen nach Knoblauch
Maiglöckchen Merkmale:
- meist an trockenen Boden
- aufrecht stehende Blätter
- an einem Stil befinden sich immer 2Blätter
- die Blätter haben eine glänzende Unterseite
Für mich ist der Geruch alleine nicht ausreichend, um Bärlauch von dem giftigen Maiglöckchenblätter zu unterscheiden.
Denn hast du zuvor schon ein paar Blätter vom stark riechenden Bärlauch geerntet, wirst du den starken Knoblauch Geruch auf das giftige Maiglöckchen übertragen.
Vorsicht bei den Blättern der Herbstzeitlose!
Noch giftiger als Maiglöckchen Blätter sind Herbstzeitlosen Blätter!
Blütezeit vom August-November
Also lieber genau schauen, als einfach darauf los zu ernten!
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